Solmodnet Saltet Grønpeber Madagaskar (mere potent end alm. grøn)

Oprindelse: Madagaskar
Opbevaring: Tørt, køligt og beskyttet mod lys
Varebetegnelse: 100 procent Solmodnet Grøn saltet peberkorn

Kvalitets peber dyrket af småbønder på Madagaskar
Soa solmednet saltet Grønpeber, er aromatisk med en stærk pebersmag, saltet og let syrlig note.

Denne Solmodnet grøn peber er mere potent i smagen end den almindelige grøne peber

Dyrkes på Madagaskar. Dens latinske navn er Piper Nigrum.

Høsten strækker sig fra februar til maj og håndhøstes af landsbykvinderne i Malagasy.

Efter høst bliver de grønne peberkorn lagt i saltlage og derefter tørret, dette gør den knasende og fyldig.